20 de agosto: Día Internacional de las papas a la francesa
Sí, existe. El 20 de agosto festejamos el Día internacional de las papas a la francesa; una botana que también puede ser un gran acompañamiento.
Si eres de los que disfruta de este platillo con salsa cátsup agradecerás esta receta que comparte la salsa Cátsup del Monte.
PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 min
INGREDIENTES:
- 4 papas grandes
- Sal
- Aceite de tu preferencia, puedes utilizar incluso aceite de oliva
- Cátsup Del Monte
PREPARACIÓN:
- Pela las papas y córtalas en julianas. El tamaño aproximado debe ser de 1 centímetro.
- Después, lava las papas, hazlo con abundante agua para quitar la mayor cantidad de almidón, después ponlas en un escurridor. Con esto lograrás que no se peguen.
- Quita el exceso de agua y fríe las papas. Primero en un sartén o freidora vierte bastante aceite, el de tu elección, el suficiente para que cubra las papas, este debe estar a temperatura media. Deja que se cocinen por 10 minutos. Una vez que estén blandas, retíralas del sartén o freidora, y déjalas reposar por 20 minutos para que se enfríen.
- Después de dejarlas reposar, colócalas en el aceite, pero ahora con la temperatura máxima. Una vez doradas colócalas sobre una toalla de papel y espolvorea con sal.
- Sirve y disfruta con salsa Cátsup Del Monte.
