Huella hídrica en México: el campo concentra el consumo mientras crece la dependencia del agua virtual

Un análisis sobre huella hídrica revela que el consumo de agua creció 16.4% en doce años, con la agricultura como principal factor y una creciente dependencia del agua incorporada en importaciones

México enfrenta una presión creciente sobre sus recursos hídricos que va más allá de las sequías visibles o los cortes de suministro en zonas urbanas. Según un análisis sobre la Huella Hídrica en México elaborado por Entorno , el consumo total de agua en el país creció 16.4% entre 2012…

México enfrenta una presión creciente sobre sus recursos hídricos que va más allá de las sequías visibles o los cortes de suministro en zonas urbanas. Según un análisis sobre la Huella Hídrica en México elaborado por Entorno, el consumo total de agua en el país creció 16.4% entre 2012 y 2024, impulsado por la expansión demográfica, la actividad económica y, sobre todo, la intensificación de la producción agropecuaria. Este incremento reencuadra el debate hídrico nacional: el problema no está principalmente en las regaderas o los tinaco domésticos, sino en los campos de cultivo y en las cadenas globales de suministro.

La agricultura concentra el 75.5% de la huella hídrica nacional, con cultivos como maíz, caña de azúcar, sorgo, café y frijol como los principales vectores de presión. Solo el maíz representa aproximadamente el 21% de la huella hídrica total del país. Este dato adquiere relevancia estratégica cuando se considera que el 87% de la huella hídrica del consumo en México proviene del sector agroalimentario. Para los tomadores de decisiones en industrias de alimentos, retail y logística, esto implica que la gestión del riesgo hídrico debe incorporarse en los modelos de abastecimiento y en los criterios de selección de proveedores agrícolas, no solo en los reportes de sostenibilidad corporativa.

Un vector de riesgo menos visible, pero igualmente relevante para la estrategia empresarial, es la dependencia de México del agua virtual: el agua incorporada en bienes importados. El análisis de Entorno revela que México importa anualmente 113,512 hectómetros cúbicos de agua virtual, una cantidad equivalente a 2.8 veces el volumen que exporta. Estados Unidos origina aproximadamente el 81% de esas importaciones, lo que expone la vulnerabilidad hídrica del país ante cualquier variación en las cadenas de suministro norteamericanas. Para los estrategas corporativos, este indicador señala que la seguridad hídrica de México —y de las empresas que operan en su territorio— está cada vez más condicionada por decisiones tomadas fuera de sus fronteras.