Empresas del sector avícola enfrentan un proceso de insolvencia que ha derivado en despidos masivos y la intervención de autoridades provinciales. Aproximadamente 1.730 trabajadores han sido desvinculados de sus puestos en distintas plantas operativas, mientras que el gobierno bonaerense ha dictado una conciliación obligatoria para reincorporar a 1.200 de ellos. Este mecanismo, que tiene una duración inicial de 15 días hábiles prorrogables por cinco días adicionales, busca restablecer el diálogo entre las empresas y el Sindicato de la Industria de la Alimentación de la Provincia de Buenos Aires (Steapba).
Los despidos se concentraron en tres plantas: 700 empleados en Capitán Sarmiento, 450 en Esteban Echeverría y 50 en Pilar. La paralización de operaciones en la planta de Capitán Sarmiento, comunicada como suspensión "hasta nuevo aviso", marcó un punto de inflexión en la crisis. Durante las audiencias de conciliación, participaron representantes de las empresas, autoridades del Ministerio de Trabajo provincial y funcionarios municipales. Se acordó la entrega de 1.000 cajones de pollo a los trabajadores afectados y un pago a cuenta programado para la semana siguiente, reflejando intentos de mitigación de daños en el corto plazo.
Ambas compañías del grupo se preparan para presentarse en convocatoria de acreedores en los próximos días, un mecanismo que permite a empresas con dificultades financieras reorganizar su situación ante acreedores y, en ciertos casos, evitar la quiebra. Este proceso concursal se produce tras meses de reestructuraciones fallidas y conflictos laborales sin resolución definitiva. El deterioro financiero y operativo refleja dinámicas más amplias en el sector de proteína animal en Argentina, donde presiones de costos, volatilidad de precios y restricciones de financiamiento han generado estrés en empresas medianas y grandes. La intervención estatal busca preservar empleos mientras se tramita la reorganización legal de las deudas, un equilibrio complejo entre protección laboral y viabilidad empresarial.
