En menos de una década desde su fundación, la startup de alimentos Wonder ha visto crecer su huella y valoración de manera notable. Sin embargo, la empresa tiene planes aún más ambiciosos, como un programa de suscripción que permitirá a los comensales gestionar sus propios "restaurantes", una expansión agresiva en Texas y una posible oferta pública inicial (IPO).
Fundada por el emprendedor Marc Lore en 2018, Wonder se presenta como "los mejores restaurantes de todo el país, todo en un solo lugar". Los comensales pueden realizar pedidos para llevar o a domicilio desde sus ubicaciones de estilo food hall a través de la app de Wonder o plataformas de terceros, incluyendo Grubhub, que ahora es propiedad de Wonder.
Según Lore, "Wonder es una plataforma de tecnología alimentaria verticalmente integrada para hacer que la buena comida sea más accesible". Para alcanzar este objetivo, Wonder planea abrir ubicaciones en áreas urbanas, suburbanas y rurales en todo el país, con el propósito de mantener precios inferiores al costo de los alimentos entregados a domicilio.
Gracias a su propiedad de Grubhub, los clientes de Wonder que realicen pedidos a través de la app de la startup no tienen que pagar tarifas de entrega, y los precios del menú no están inflados para cubrir los costos de comisiones de la plataforma de entrega. Además, Wonder está automatizando algunas de sus funciones en la cocina, como el ensamblaje de ensaladas y platos, y pronto lo hará con salsas y bebidas. La meta de la empresa es que la preparación y entrega de alimentos sea completamente autónoma para 2040.
Retos y financiación
Ahora, Wonder debe convencer a los comensales de que su plataforma, basada en el ahorro de costos y la variedad, vale la pena en una industria competitiva. La visión ambiciosa de Lore para Wonder ha permitido a la empresa recaudar 3.3 mil millones de dólares hasta la fecha, de inversores como DoorDash y el brazo de capital de riesgo de Alphabet.
Su ronda de financiamiento Serie D a principios de este año elevó su valoración pre-money a 9 mil millones de dólares, justo por debajo del precio de venta de la cadena de sándwiches Subway hace dos años. La próxima presentación de Wonder a los inversores podría ser en un road show de IPO, asumiendo que la ventana para que las empresas de diversas industrias salgan a bolsa se reabra en los próximos meses.
"La misión es realmente por qué quiero salir a bolsa y recaudar el capital que se necesita para construir ese tipo de negocio generacional, además de tener una moneda pública para poder realizar más fusiones y adquisiciones", comentó Lore, aunque no pudo especificar un cronograma.
La trayectoria de Marc Lore
Marc Lore ha demostrado su experiencia en comercio electrónico, no en restaurantes. Co-fundó la empresa matriz de Diapers.com, que fue vendida a Amazon en 2010 por 545 millones de dólares. Solo seis años después, Walmart pagó alrededor de 3 mil millones por su siguiente emprendimiento, Jet.com. Lore permaneció en el minorista hasta 2021 para acelerar el crecimiento del comercio electrónico de Walmart. Los aficionados al baloncesto también podrían reconocer a Lore como propietario de los Minnesota Timberwolves.
En 2021, él y la leyenda del béisbol Alex Rodríguez acordaron comprar el equipo por 1.5 mil millones de dólares, aunque el acuerdo no se concretó hasta 2025. Recientemente, Lore redujo su inversión a una participación minoritaria "para concentrarse en su negocio", según Rodríguez, refiriéndose a Wonder.
