Tendencias a futuro para la agroindustria: EY
Por: Barbara TzinTzun
El acceso a las nuevas tecnologías se enfoca en la importancia de que las personas conozcan la trazabilidad del alimento que consumen.
La agroindustria ha cobrado importancia social y económica en Latinoamérica, ya que responde a las necesidades básicas de la población. EY, firma líder en servicios profesionales de auditoría, impuestos, consultoría, estrategia y transacciones, da a conocer las expectativas a futuro y las tendencias para este sector.
La escasez de alimentos dentro de los próximos años se ha convertido en la principal preocupación para la agroindustria y empresas que participan en la misma cadena. Por ello, esta industria representa un área de oportunidad de inversión para el sector empresarial, ya que brinda rentabilidad, al mismo tiempo que implementa acciones que contribuyen a combatir la escasez de recursos.
Lo siguiente es entender qué necesitan los consumidores en torno a los alimentos, de esta manera las empresas tienen un sector amplio para implementar acciones que conviertan la producción de alimentos en algo eficiente, ambientalmente más amigable y que logre ser rentable para toda la cadena de valor.
Al volverse rentable, la agricultura tiene la capacidad de ser empresarial para comenzar a desarrollar un modelo de negocio enfocado en los actores que intervienen en la cadena. El foco principal se centra en la eficiencia y en cómo transformar el aprovechamiento de los recursos naturales para incursionar en una economía circular a nivel global, tomando en cuenta las tecnologías enfocadas en este sector llamadas agrotech.
El uso de la agrotech busca convertir el seguro paramétrico en un bien para ayudar a que las cosechas sean seguras, mitigando los riesgos derivados del clima, inversión y finanzas que representan para las empresas del sector.
