Guanajuato celebra con orgullo el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, destacando su contribución a la riqueza culinaria del país. Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial, la cocina guanajuatense fusiona ingredientes endémicos en platillos como enchiladas mineras y guacamayas. Descubre la tradición culinaria a través del recetario oficial.
