Ventas de chocolate en Perú registran una tendencia positiva durante los primeros ocho meses del año, incluso frente a condiciones climáticas adversas y un entorno macroeconómico que exige mayor eficiencia operativa a las empresas del sector. Este dinamismo ocurre en un contexto donde la demanda interna mantiene un comportamiento favorable, impulsado en parte por fechas de alto consumo como el Día del Chocolate, celebrado cada 13 de septiembre.
Según señaló el presidente del Banco Central de Reserva (BCR), Julio Velarde, en su intervención ante el Congreso de la República, las expectativas empresariales continúan siendo optimistas, respaldadas por una recuperación en la inversión privada que impacta positivamente en el empleo. No obstante, Velarde advirtió que a finales de agosto se registró una ligera corrección en dichas perspectivas, atribuida a las preocupaciones por los posibles efectos del fenómeno El Niño sobre la actividad económica. A pesar de ese ajuste, la encuesta de expectativas se mantiene en terreno positivo, lo que refleja confianza estructural en el desempeño del sector.
En el plano de marcas, los datos de ejecución comercial muestran resultados diferenciados pero consistentemente positivos. Ferrero reportó un incremento del 19.9% en ventas acumuladas hasta agosto, crecimiento atribuido a la introducción de productos como Kinder Bueno, que generaron nuevas ocasiones de consumo y dinamizaron el portafolio. Por su parte, Hershey's registró un alza del 3% en ventas al consumidor final en agosto respecto al mismo mes del año anterior, con su línea principal creciendo 5% y Kisses un 4%. Ambos casos evidencian que la ejecución en el punto de venta —asegurar disponibilidad, visibilidad y presencia en anaquel— se ha convertido en el diferenciador competitivo clave en un año marcado por la presión climática. Para Entorno, estas señales del mercado peruano ilustran cómo la consistencia operativa y la innovación de portafolio pueden sostener el crecimiento incluso en ciclos económicos complejos.
