Mujeres agricultoras en América Latina: liderazgo invisible en los sistemas alimentarios
Casi la mitad de la fuerza laboral agrícola en los países en desarrollo está compuesta por mujeres, pero menos de uno de cada cinco terrenos agrícolas pertenece a ellas a nivel mundial. Esta brecha estructural —documentada por la FAO y el Banco Mundial en múltiples ciclos de análisis— no es solo una cuestión de equidad: representa una ineficiencia sistémica con consecuencias directas sobre la seguridad alimentaria global. Las Naciones Unidas han designado 2026 como el Año Internacional de la Mujer Agricultora, una señal de que el debate sobre acceso a tierra, financiamiento y poder de decisión en el agro ha vuelto al centro de la agenda internacional, impulsado además por la volatilidad climática y el aumento sostenido de los precios de los alimentos.
Seis perfiles documentados entre enero y agosto de 2026 en distintas regiones de las Américas permiten trazar un mapa de las condiciones reales bajo las que opera esta fuerza laboral. En las Islas Galápagos, María Espinoza cultiva frutas y verduras sin agroquímicos en San Cristóbal, enfrentando escasez de agua dulce y competencia de productos importados del continente; desde 2023 aplica técnicas de protección de suelo aprendidas en programas de capacitación agroecológica. En Guatemala, Aurelia Beb Tec trabaja tierras de cacao devueltas a su comunidad q'eqchi' como parte de procesos de reparación territorial tras décadas de despojo. En Chiapas, Yumara Salas Ramírez se convirtió en la primera mujer en ocupar la secretaría de su cooperativa cafetalera, un avance que ilustra cómo la organización colectiva puede abrir espacios de liderazgo donde las estructuras formales los han negado históricamente. En Haití, Lucianie Vil, de 70 años, transporta su cosecha en mula hasta el mercado fronterizo de Anse-à-Pitre, operando como madan sara —figura comercial femenina clave en la economía informal haitiana— en condiciones de infraestructura precaria. En Arkansas, Samantha Noble coordina producción avícola bajo un modelo de agricultura regenerativa, un segmento que según datos de la consultora McKinsey podría representar hasta 4.5 billones de dólares en valor de mercado para 2030. En Honduras, Milexy Rodríguez perdió 15 cabezas de ganado en 40 días por sequía, pero respondió perforando un pozo y diversificando su producción, un patrón de adaptación que investigadores del CGIAR identifican como crítico para la resiliencia agrícola en zonas de estrés hídrico.
Más allá de los perfiles individuales, el conjunto evidencia patrones que interesan a estrategas de cadenas de suministro, inversores en agtech y diseñadores de política pública. Las mujeres agricultoras documentadas no son actores pasivos: construyen cooperativas, desarrollan marcas propias, gestionan grupos de ahorro y transfieren conocimiento a sus comunidades. Según el informe State of Food and Agriculture 2023 de la FAO, cerrar la brecha de género en el acceso a recursos productivos podría incrementar los rendimientos agrícolas de las explotaciones dirigidas por mujeres entre un 20% y un 30%, con efectos multiplicadores sobre la nutrición familiar y la reducción de la pobreza rural. Para las organizaciones que operan en cadenas agroalimentarias en América Latina, ignorar este segmento no es solo un error ético: es una oportunidad de valor no capturada.
