Lorenzo Servitje, fundador de Grupo Bimbo: "El éxito trae incubado el germen del fracaso"; la lección empresarial que sigue vigente

Lorenzo Servitje, fundador de Grupo Bimbo: "El éxito trae incubado el germen del fracaso"; la lección empresarial que sigue vigente

En el ámbito empresarial, existe una noción común: el objetivo primordial de cualquier compañía es alcanzar el éxito. Sin embargo, Lorenzo Servitje, fundador de Grupo Bimbo, advirtió que el verdadero desafío comienza justo después de lograrlo. "El éxito trae incubado el germen del fracaso; uno acaba por creer que sabe y eso se convierte en una condena", reflexionó Servitje, una idea que lo acompañó durante gran parte de su trayectoria.

Esta declaración no es solo una cita inspiradora, sino un principio fundamental que subraya que ninguna empresa está exenta de los peligros del exceso de confianza. Proveniente del líder que transformó una pequeña panificadora mexicana en la mayor empresa de panificación del mundo, es un mensaje que merece atención.

Una lección tras los tropiezos de Bimbo

Curiosamente, esta reflexión surgió no tras un gran triunfo, sino después de uno de los fracasos más significativos en la historia de Grupo Bimbo. Durante la expansión de la compañía hacia Argentina en medio de la crisis económica de 1994 y 1995, Servitje recordó que, a pesar de contar con un estudio de mercado sólido y confianza en sus productos, la realidad resultó ser muy diferente. Esa expansión se convirtió en uno de los mayores fracasos internacionales de la compañía.

La lección aprendida fue clara: el problema no radicaba únicamente en la estrategia, sino en la creencia de que el éxito previo aseguraba el siguiente paso. Bimbo comprendió que tener éxito en un país no garantizaba que la misma historia se repitiera en otro.

Equivocarse también era parte del negocio

Servitje no se limitó a reconocer este error. En el mismo libro, menciona uno de sus mayores arrepentimientos empresariales: haber dejado pasar la oportunidad de adquirir Sabritas en la década de los sesenta. Con el tiempo, entendió que los errores no desaparecen por ser ignorados; lo esencial es analizarlos, aprender de ellos y esforzarse por no repetirlos. Años más tarde, reconoció que esos errores le enseñaron tanto como sus mayores aciertos.

De una panificadora mexicana a un gigante mundial

Cuando Lorenzo Servitje abordaba el riesgo del éxito, lo hacía desde la experiencia. Grupo Bimbo fue fundado en 1945 con solo 34 empleados, una planta en la Ciudad de México y cuatro productos. Hoy, la compañía opera en 39 países, cuenta con 249 plantas de producción, más de 1,500 centros de venta y emplea a más de 153,000 colaboradores, según su Informe Anual Integrado 2025.

Su portafolio supera las 100 marcas y en 2025 reportó ingresos superiores a 426 mil millones de pesos. Así, aquella empresa que inició vendiendo unos pocos tipos de pan en la capital del país hoy abastece diariamente a millones de consumidores en América, Europa, Asia y África.

Sin embargo, este crecimiento no fue lineal. Bimbo realizó adquisiciones, modificó procesos, adaptó estrategias y aprendió de diversos mercados, cometiendo errores en el camino. Una de las claves de su éxito ha sido actuar como si el triunfo nunca estuviera garantizado.

Lo curioso es que la psicología terminó dándole la razón

Décadas más tarde, la psicología organizacional comenzó a describir el fenómeno que Servitje mencionaba. Investigaciones han demostrado que cuando una empresa acumula buenos resultados durante un tiempo prolongado, tienden a aparecer sesgos como el exceso de confianza, la resistencia al cambio y la percepción de que las decisiones exitosas del pasado seguirán funcionando indefinidamente.

Uno de los sesgos más conocidos es el exceso de confianza, que lleva a líderes y organizaciones a sobreestimar su capacidad para seguir tomando decisiones acertadas. Esta comprensión refuerza la relevancia de las enseñanzas de Servitje, recordándonos que el éxito no es un destino, sino un viaje que exige humildad, aprendizaje y adaptación constante.