13 de octubre: celebra el día del cacahuate
Los cacahuates, originarios de América del Sur, tienen una historia milenaria como parte de la alimentación. Los antiguos habitantes de esta región ya los consumían hace más de 3,000 años. Sin embargo, fue durante la colonización europea que los cacahuates se difundieron por el mundo, llegando a África y Asia. Gracias al comercio transatlántico, los cacahuates se llevaron a África y, de allí, llegaron a América del Norte.
En el contexto actual, los cacahuates son valorados por su contribución a una dieta correcta. Se caracterizan por su contenido de proteínas, grasas buenas y fibra, que los convierte en una fuente de energía que a la vez puede prolongar la sensación de saciedad. Además, aportan nutrientes esenciales como zinc, magnesio, vitamina E, vitamina B1, entre otros, los cuales son benéficos para la salud. Su versatilidad en la cocina los hace aún más valiosos, ya que se pueden consumir solos como snack o incorporar en una variedad de platillos para mejorar su calidad nutricional, brindando también un sabor único y delicioso.
Esta historia milenaria de los cacahuates como parte de nuestra alimentación, en contraste con su perfil nutricional excepcional los convierte en un ingrediente único que ha enriquecido la dieta de las personas alrededor del mundo.
La marca Mafer, de PepsiCo, recomienda contar con una fuente confiable de energía como los cacahuates, ya que es un producto versátil y delicioso como un práctico snack o incorporarse creativamente en recetas, desde licuados de proteína hasta ensaladas y platos principales. Las formas en las que puedes utilizarlos son prácticamente ilimitadas y para cada estilo de vida existen opciones distintas que te ayudarán a mantenerte inspirado.
En este Día del Cacahuate, date la oportunidad de integrar a tu dieta este alimento y descubre cómo pueden contribuir a tu estilo de vida activo.
