Revolución Agrícola: Innovación para Alimentos Seguros
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado cada 16 de octubre, se destaca la urgencia de liderar la innovación agrícola para enfrentar el desafío global de la seguridad alimentaria. En un mundo donde 1 de cada 3 hogares mexicanos enfrenta algún grado de inseguridad alimentaria, es esencial transformar los sistemas agroalimentarios hacia una producción más eficiente, sostenible y resiliente.
Con una población mundial proyectada para alcanzar los 10 mil millones de habitantes en 2050, la necesidad de producir alimentos saludables de manera sostenible es más crítica que nunca. La innovación y la sostenibilidad se han convertido en pilares fundamentales para garantizar el acceso universal a alimentos nutritivos, seguros y de alta calidad. La capacitación de más de 100 mil agricultores en prácticas sostenibles ha sido una estrategia clave, proporcionando soluciones tecnológicas que mejoran la productividad agrícola sin comprometer el medio ambiente.
El uso de productos de menor impacto toxicológico y un portafolio de biológicos innovadores contribuyen a la protección de los ecosistemas, además de salvaguardar la salud de los agricultores. Estas soluciones tecnológicas, que incluyen variedades de semillas resistentes al cambio climático y herramientas digitales como el uso de drones, se han posicionado como esenciales para abordar problemas como el cambio climático y el crecimiento de la demanda mundial de alimentos.
El compromiso también incluye la regeneración de suelos y la mejora de la biodiversidad, con resultados notables como incrementos de hasta el 32% en la diversidad de los ecosistemas agrícolas, reduciendo además las pérdidas postcosecha en un 15%. Iniciativas como la "Operación Polinizador" reflejan este enfoque integral, que busca maximizar la productividad agrícola al tiempo que protege los recursos naturales.
Otro aspecto fundamental de esta estrategia es el fomento de la prosperidad rural. El desarrollo de cultivos estratégicos como el maíz, pieza clave en la seguridad alimentaria de México, responde a la creciente demanda de consumidores que buscan tanto productos nutritivos como sostenibles. Estas soluciones no solo aseguran la productividad agrícola, sino que también apoyan a las comunidades rurales y ayudan a mitigar los efectos del cambio climático.
El compromiso de Syngenta, es ser catalizadores de un cambio transformador en la agricultura global, equilibrando las necesidades humanas con la salud del planeta, afirmó Patricia Toledo, Directora de Sostenibilidad y Asuntos Corporativos. Este enfoque se fortalece a través de colaboraciones estratégicas y el uso de tecnologías avanzadas que buscan alimentar a una población mundial en constante crecimiento.
En este Día Mundial de la Alimentación, se invita a todos los actores del sector agroalimentario a unirse en la construcción de un sistema más sostenible y resiliente, trabajando en conjunto para combatir el hambre, la desnutrición y el cambio climático, con el objetivo de asegurar un futuro más próspero y equitativo para las generaciones venideras.
