Se preparan para celebrar el día del cognac

Hennessy, marca de cognac, se prepara para celebrar este 4 de junio el día del cognac: Para Hennessy, mantener su historia, tradición y legado son elementos básicos para seguir
creando expresiones únicas. Por esa razón desde hace más de 250 años y ocho
generaciones, la marca se ha encargado de transformar con sumo cuidado y a detalle este destilado francés.

Elaborado a partir de la uva Ugni Blanc cultivada en la región de Cognac (Francia) y
cuidadosamente seleccionada, pasa por un proceso de doble destilación y así se obtiene
eaux-de-vie (aguas de vida) que posteriormente se almacenarán en barricas de roble
Francés del bosque Limousin, donde el destilado desarrollará una amplia gama de sutiles y
elegantes notas de cata que dan como resultado expresiones icónicas como Hennessy
Very Special, expresión de consistencia y expertise que se ha consolidado con el pasar de
los años, y se puede disfrutar en deliciosos cocteles que incluyen ginger,
agua de coco, horchata, Jamaica, maracuyá entre otros ingredientes que resaltan los
deliciosos sabores del cognac y se adaptan con los sabores que acostumbramos en México. 

Hennessy V.S.O.P, una expresión creada a petición de la realeza inglesa, quien en su carta
solicitaba a la familia Hennessy crear un cognac “Very Superior Old Pale” (Muy superior,
añejado y de paladar antiguo), cuenta con una mezcla de 60 eaux-de-vie con un
añejamiento de hasta 15 años. 

Por último, Hennessy X.O, creado por Maurice Hennessy y originalmente elaborado para
el consumo particular de la familia Hennessy, nace en un punto de inflexión de la historia,
introduciendo un nuevo estilo de cognac: audaz, sumamente rico y complejo. Tiene una
mezcla de 100 eaux-de-vie con un añejamiento de hasta 30 años y el término X.O viene de
la traducción “extra old” (extra añejo).