Secretaría de Salud premiada por la ONU por impulsar el etiquetado frontal de alimentos y bebidas envasadas

La Secretaría de Salud de México recibió el día de hoy el premio que otorga el grupo de trabajo interinstitucional de las Naciones Unidas sobre la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (UN Inter-Agency Task Force on the Prevention and Control of Non-communicable Diseases) por su avance hacia un etiquetado frontal en alimentos y bebidas

El premio fue entregado por el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la Organización Mundial de la Salud, durante la Asamblea General de las Naciones Unidas que se lleva a cabo esta semana.

Durante la ceremonia, se detalló que estos premios se otorgan para reconocer a instituciones y agencias que han demostrado tener contribuciones excepcionales en acciones multisectoriales en la prevención y control de las enfermedades no-transmisibles (ENT), salud mental y/o objetivos de desarrollo sostenible relacionado a las ENT a nivel local, nacional, regional e internacional. Los premios fueron entregados a instituciones que sirven como ejemplo para otras con respecto a sus acciones en la prevención y control de ENT. Los premios reconocen la realización de acciones concretas, innovadoras y con la habilidad de superar obstáculos en sus esfuerzos para combatir estas enfermedades.

El premio se suma al respaldo que han dado a este etiquetado las principales asociaciones internacionales de profesionales en nutrición y salud pública como la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el World Cancer Research Fund, World Obesity y el World Public Health Nutrition Association, además de varios institutos y órganos nacionales como El Sistema de Protección Integral de los Derechos de las Niñas, Niños y Adolescentes (Sipinna), la Comisión Nacional de Derechos Humanos en México, entre otros.

Este reconocimiento al etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas que entra en vigor el 1 de octubre en México, también se extiende a los organismos nacionales e internacionales así como a las instituciones académicas del país como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), el Instituto Politécnico Nacional (IPN), y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, que participaron en su elaboración.

 Durante el evento, se resaltó la urgencia para que las naciones incluyan acciones para prevenir las enfermedades no transmisibles en sus planes nacionales para luchar en contra de la pandemia por COVID-19. El director de la OMS, declaró que la pandemia por COVID-19 no debe ser utilizado como una “excusa” de inacción frente las enfermedades no transmisibles, sino que debe servir como una motivación e impulso adicional para escalar acciones para la prevención y el control de estas enfermedades.

No obstante el reconocimiento del etiquetado frontal por Naciones Unidas y diversos organismos nacionales e internacionales como una acción ejemplar para contrarrestar las enfermedades no trasmisibles, se mencionó que paralelamente se está enfrentando a estrategias de las grandes corporaciones de bebidas y alimentos ultraprocesados dirigidas a bloquear su implementación.

El Grupo de Trabajo Interagencial de las Naciones Unidas (UNIATF) coordina las actividades para la prevención y el control de las enfermedades no trasmisibles para la Organización de las Naciones Unidas y otras organizaciones intergubernamentales, con el fin de ayudar a los gobiernos a cumplir sus compromisos para frenar las epidemias de las dichas enfermedades en todo el mundo. El grupo de rrabajo fue establecido por el Secretario General de la ONU en junio de 2013 y puesto bajo el liderazgo de la OMS.